Наше линије за екструзију са двоструким вијцима производе проширене житарице за доручак које су природне, премазане или пуњене широким спектром рецепата и облика.
Двоструки вијак екструдер је срж овог врло флексибилног и скалабилног процеса производње. Да бисмо удовољили потражњи на тржишту и произвели нове производе, наше линије за производњу хране лако се мењају и прилагођавају помоћу једноставних додатака, што омогућава производњу двобојних или пуњених житарица, као и пахуљица.
КАКО ДОСТАЈЕ ЛИНИЈА ЗА ПРОИЗВОДЊУ ЖИВОТИЊА?
Након припреме, контролисане количине сировина и течности се претходно мешају, а затим дозирају пре него што се стално и равномерно доводе у платформу за екструдирање. Ова мешавина се затим кува на одговарајућим температурама користећи термо-механичку енергију коју пружа двоструки вијак екструдер. Текстура и обликовање експандираних производа одређују се коначним дизајном уметка, док на однос експанзије утичу температура екструдата, врсте коришћених састојака и садржај влаге.
Обликовани производи се затим пребацују директно у пећ за сушење да би се уклонила додатна влага, а затим преносе у систем за облагање шећером. Обложене житарице се суше и хладе до собне температуре да би се задржала хрскавост, како је дефинисано у рецепту. Производи се такође могу напунити ако јединица има систем пуњења језгре.
